Vaga de Chefe de Cozinha
1 vaga: | CLT (Efetivo) | Publicada em 03/06
A combinar
Sobre a vaga
Atribuições:
- Supervisionar e treinar toda a equipe de cozinha;
- Supervisionar medidas higiênico sanitárias e de segurança;
- Distribuição de tarefas entre a equipe;
- Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades;
- Elaboração de cardápio e criação de receitas;
- Elaboração das fichas técnicas;
- Garantir a qualidade dos pratos servidos;
- Realizar inventario e controle de estoque;
- istração do estoque.
Requisitos:
- Vivência em cozinha industrial para grandes volumes;
- Organização, proatividade e capacidade de atuar sob pressão;
- Habilidade para trabalhar em equipe e colaborar com diferentes profissionais;
- Experiência em elaboração e preparo de cardápio executivo e corporativo;
- Tecnólogo ou graduação em gastronomia;
- Conhecimento em Pacote Office;